PARAGUAYAN BEEF · TRACEABLE ORIGIN
A origem tem nome.
Carne bovina paraguaia com origem identificada. Uma propriedade, um produtor, um lote, uma data. Rastreável até a fazenda.
- 01Propriedade
- 02Recepção
- 03Processo
- 04Caixa
A empresa
O que é a Xingu Foods
A Xingu Foods é uma empresa paraguaia dedicada ao processamento e à comercialização de carne bovina. Nasce em 2026, sem vinte anos de planilhas atrás, e por isso pode registrar desde o primeiro dia o que outras casas reconstroem depois. Trabalha com gado criado em campo paraguaio e abastece o mercado interno e a exportação. Não vende tradição: vende registro.
Origem paraguaia
O gado é criado em campo paraguaio. Na exportação, a origem não é um dado do produto: é o produto. Por isso o nome nunca viaja sozinho.
XINGU FOODS · PARAGUAYRastreabilidade
Cada lote conserva a propriedade de origem, o produtor e a data. A cadeia de dados não se rompe entre a recepção do gado e a caixa expedida.
Rastreável até a fazenda.Inocuidade
Cadeia do frio, higiene e controle de processo documentados em cada etapa. Um controle não se negocia contra uma data de embarque.
Escala e formato
Quatro linhas cobrem do corte nobre à matéria-prima industrial. O formato se ajusta ao canal: peça calibrada para food service, apresentação de gôndola para o varejo, volume para a indústria.
Números de capacidade: pendentes de confirmação da empresa.
Rastreabilidade
Do pasto à caixa
Toda carne vem de algum lugar. Quase nenhuma pode provar. Na Xingu Foods a origem deixa de ser uma promessa e passa a ser um dado que se registra no momento em que acontece e que pode ser lido de novo depois.
Propriedade
O gado entra identificado por propriedade e por produtor.
Registra-se: fazenda, produtor, data de embarque dos animaisRecepção
Ao chegar à planta, o lote de animais recebe sua identificação interna e fica associado à documentação sanitária que o acompanha.
Registra-se: lote de animais, quantidade, documentaçãoProcesso
Abate, resfriamento e desossa conservam o vínculo entre o produto e a propriedade da qual ele veio.
Registra-se: lote, data, controles de processoCaixa
A caixa sai identificada. Com esse identificador, reconstrói-se o caminho completo para trás.
Registra-se: lote, corte, peso, destino
Produtos
Uma marca, quatro linhas
A Xingu Foods não se divide em submarcas. Uma única marca e quatro linhas, que se distinguem pela faixa de cor e pelo destino comercial. O selo é sempre o mesmo.
XINGU SELECTION
Cortes nobres, selecionados por conformação e acabamento.
Restaurantes de alto padrão, hotelaria, varejo premium, exportação premiumXINGU ORIGEN
A linha de maior volume: cortes de consumo corrente, com o mesmo registro de origem que as demais.
Supermercados, distribuição nacional, exportação padrãoXINGU FOOD SERVICE
Peças calibradas e apresentações pensadas para cozinha de volume: porção uniforme e rendimento previsível.
Redes, catering, hotelaria, cozinhas industriaisXINGU INDUSTRIAL
Recortes e matéria-prima para manufatura e processados, com especificação acordada por contrato.
Indústria de alimentos, processadores, manufatura
Vamos conversar com dados sobre a mesa
Se você compra carne para varejo, food service, indústria ou exportação, escreva para nós. Respondemos com cortes, formatos e condições concretas, não com um folheto.