PARAGUAYAN BEEF · TRACEABLE ORIGIN
El origen tiene nombre.
Carne bovina paraguaya con origen identificado. Un establecimiento, un productor, un lote, una fecha. Trazable hasta el campo.
- 01Establecimiento
- 02Recepción
- 03Proceso
- 04Caja
La empresa
Qué es Xingu Foods
Xingu Foods es una empresa paraguaya dedicada al procesamiento y la comercialización de carne bovina. Nace en 2026, sin veinte años de planillas atrás, y por eso puede registrar desde el primer día lo que otras casas reconstruyen después. Trabaja con hacienda criada en campo paraguayo y abastece mercado interno y exportación. No vende tradición: vende registro.
Origen paraguayo
La hacienda se cría en campo paraguayo. En exportación, el origen no es un dato del producto: es el producto. Por eso el nombre nunca viaja solo.
XINGU FOODS · PARAGUAYTrazabilidad
Cada lote conserva el establecimiento de origen, el productor y la fecha. La cadena de datos no se corta entre la recepción de hacienda y la caja despachada.
Trazable hasta el campo.Inocuidad
Cadena de frío, higiene y control de proceso documentados en cada etapa. Un control no se negocia contra una fecha de embarque.
Escala y formato
Cuatro gamas cubren desde el corte noble hasta la materia prima industrial. El formato se ajusta al canal: pieza calibrada para food service, presentación de góndola para retail, volumen para industria.
Cifras de capacidad: pendientes de confirmación de la empresa.
Trazabilidad
Del potrero a la caja
Toda carne viene de algún lado. Casi ninguna puede probarlo. En Xingu Foods el origen deja de ser una promesa y pasa a ser un dato que se registra en el momento en que ocurre y que se puede volver a leer después.
Establecimiento
La hacienda entra identificada por establecimiento y por productor.
Se registra: campo, productor, fecha de remisiónRecepción
Al llegar a planta, la tropa recibe su identificación interna y queda asociada a la documentación sanitaria que la acompaña.
Se registra: tropa, cantidad, documentaciónProceso
Faena, enfriamiento y desposte conservan el vínculo entre el producto y el establecimiento del que vino.
Se registra: lote, fecha, controles de procesoCaja
La caja sale identificada. Con ese identificador se reconstruye el camino completo hacia atrás.
Se registra: lote, corte, peso, destino
Productos
Una marca, cuatro gamas
Xingu Foods no se divide en submarcas. Una sola marca y cuatro gamas, que se distinguen por franja de color y por destino comercial. El sello es siempre el mismo.
XINGU SELECTION
Cortes nobles, seleccionados por conformación y terminación.
Restaurantes de alta gama, hotelería, retail top, exportación premiumXINGU ORIGEN
La gama de mayor volumen: cortes de consumo corriente, con el mismo registro de origen que el resto.
Supermercados, distribución nacional, exportación estándarXINGU FOOD SERVICE
Piezas calibradas y presentaciones pensadas para cocina de volumen: porción pareja y rendimiento previsible.
Cadenas, catering, hotelería, cocinas industrialesXINGU INDUSTRIAL
Recortes y materia prima para manufactura y elaborados, con especificación acordada por contrato.
Industria alimentaria, elaboradores, manufactura
Conversemos con datos sobre la mesa
Si comprás carne para retail, food service, industria o exportación, escribinos. Respondemos con cortes, formatos y condiciones concretas, no con un folleto.