追溯
可追溯至牧场
所谓追溯，是指对任意一箱具体的产品都能回答：这批牛来自哪个牧场、由谁饲养、何时入厂、经过哪些工序。它不是一种意愿，而是一条在每件事发生当下生成、在有人查询时可以逐环回溯的记录链。
全链条
每个环节都留下记录，因此可以反向追溯。
溯源查询
请输入包装箱上印制的编码。查询将显示来源牧场、各环节日期和储存条件。
全链条，逐步说明
牧场
活牛入场时按牧场和养殖者登记，并附卫生检疫文件。无法确认身份的来货不予接收。
牧场 · 养殖者 · 发运日期入厂接收
牛群获得内部编号，并与申报的来源及随行文件绑定。到厂的牛与它的来处，在这一环完成对接。
牛群 · 数量 · 卫生检疫文件屠宰与检验
每具胴体保留与原牛群的对应关系。过程检查按该编号登记，而不是按工作日登记。
胴体 · 牛群 · 班次检查冷却
冷库与温度记录关联到批次。任何偏差不会记在另一个本子上，而是附着在受影响的那个批次上。
批次 · 冷库 · 温度记录分割
分割时，每个部位继承其所出批次的标识。这是多数追溯链断裂的环节，因此也是我们最用心守护的环节。
部位 · 原批次 · 出成率包装与标识
纸箱以自有标识出厂，关联批次、部位、重量与日期。该标识是调阅之前全部记录的钥匙。
纸箱 · 批次 · 部位 · 重量 · 日期查询
凭纸箱标识可以完整回溯至牧场。面向客户的查询范围，在对外公布前与企业商定。
纸箱标识 · 批次完整履历
差异所在
追溯不是什么
追溯不是印在纸箱上的一枚标章，不是网页页脚的一个标志，也不是一句商业承诺。它是一套记录：数据在每项操作发生的当下采集，以事后可以再次调阅的方式保存，并且能够由企业以外的人加以核实。两者的区别很容易验证，任何人都可以去验证：向一个承诺可追溯的品牌随机指定一箱产品，请其说明来源。如果得到的是数据——牧场、养殖者、日期——那就是追溯；如果得到的是一番解释，那从来只是承诺。Xingu Foods 的整个运营就是为了给出第一种回答而搭建的，也认为任何客户都有理由来验证这一点。
我们的承诺
在源头记录
数据在事件发生的现场采集，不等到当天收工，也不等到月底结账。事后补建的数据不是追溯。
不让链条中断
纸箱与牧场之间的关联要经得住屠宰、冷却和分割。如果在某个环节断了，要改的是系统，不是说辞。
有问必答
客户、审核方或主管机构都可以查询某个批次的来源。响应时限与每位客户约定，并且说到做到。
做不到的事不宣传
系统的某项能力在真正运转之前，不对外宣传。追溯一旦变成广告，就失去了全部价值。